I Loved Cook

1.
Beef and Chicken BBQ
Really love to cook,,sampe-sampe malam tahun baru 2011 menuju ke-2012 ini cuma dirumah aja dan menghabiskan waktu bareng si mama. Dan ahirnya seharian bikin masakan melulu sampe ahirnya malamnya bikin bbq ini,,
aku kasih nama beef and chicken in new years eve.
Selamat mencoba resepnya yaa, enak lho :D

Ingredients :
1. 3 siung bawang putih cincang
2. 2 siung bawang merah cincang
3. saus tomat 6 sdm
4. saus sambal 1 sdm
5. kecap manis 3 sdm
6. gula
7. garam
8. kaldu ayam 100 - 125ml
9. oregano
10. bubuk pala
11. kecap inggris diganti sama saus tiram sedikit saja yaa, asin ntr ( karena kecap inggrisnya ga ada :p )
12. merica
13. beberapa potong lembaran daging, hilangkangkan lemaknya
14. beberapa potong lembaran dada ayam

How to Cook :
1. Panaskan margarin lalu tumis bawang putih dan merah sampai harum
2. Lalu Masukan semua bahan lain dan kaldu ayam masukkan dibagian akhir
3. Masak hingga makin mengental, lalu angkat
4. Bersihkan beef dan ayam, pukul-pukul beef agar empuk.
5. Marinate ayam dan beef dengan garam, merica dan bumbu yang telah dimasak sebelumnya. dan diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap



6. Siapkan teflon atau panggangan, oleskan margarin dan bakar ayam dan beef hingga matang, dan tak lupa untuk mengoleskan bumbu yang telah dimasak ke ayam dan beef saat dipanggang.



7. Angkat ayam dan beef dan sajikan






2.
Donat full of love,,
yess,,I give that name to my cook donat because I cooked that in the morning of my birthday, and I made this donat with full of love and full of happiness. Happy can celebrate my birthday with my family and my friend <3

And I want to share how I cooked this donat with full of happiness and love,,yuhuuuuuu :D

Ingredients :
1. Tepung terigu 400 gram
2. gula pasir 70 gram
3. Ragi 10 gram
4. Baking powder 1 sdt
5. vanilli bubuk 1 sdt
6. Susu bubuk 2 sdm
7. Telur 2 butir 
8. Air putih 30 - 40 ml
9. Margarin 1sdm

How to Cook :
1. Pertama-tama campurkan semua bahan bubuk kering ke dalam sebuah wadah ( tepung terigu, ragi, baking powder, vanili, gula pasir, susu bubuk ), dan aduk rata.
2. Setelah bahan bubuk diaduk rata, tambahkan telur dan air, lalu aduk rata hingga adonan donat kalis.
3. Setelah adonan dirasa merata dan kalis, jangan lupa untuk menambahkan bahan terakhir yaitu margarin ke dalam adonan, lalu aduk rata kembali, uleni kembali adonan donat sampai adonan benar-benar kalis dan dirasa sudah tidak lengket.
4. Setelah adonan kalis dan rata, diamkan adonan selama 20 menit.
5. Buat adonan bulat-bulat sesuai selera dan diamkan kembali selama 15 menit.

6. Ambil adonan, dan adonan siap digoreng dengan minyak goreng yanng telah panas.
7. Goreng sampai donat matang kecoklatan.
8. Donat dapat disajikan dengan gula halus + sirup + coklat yang dicairkan, atau dapat disajikan sesuai selera anda.


3.
Pudding Roti Keju
Iseng pengen bikin pudding dari roti dan buka-buka lemari ada sebungkus keju cheddar, roti tawar dan ada susu yang nganggur. Ahirnya kepingin bikin menu ini deh, selamat mencoba :))

Ingredients :
1. 4 Lembar roti tawar, potong kotak-kotak kecil 
2. 180ml susu cair putih
3. 1 butir telur
4. 3 sdt gula pasir
5. Keju cheddar secukupnya

How to cook :
1. Kocok telur dengan susu dan gula


2. Campur roti tawar yang telah dipotong kecil dengan keju yang telah dipotong-potong kecil pula kedalam gelas atau mangkuk atau cetakan yang telah diolesi margarin


3. Kemudian campurkan kocokan susu, telur dan gula ke dalam roti dan keju yang telah ada dalam gelas atau mangkuk 
4. Kukus adonan selama 15-20 menit hingga matang
5. Dan sajikan, dapat diberikan topping sesuai selera (karena dirumah cuma ada keju alhasil begini deh.hehe...)




4.
Bolu kukus Coklat

Ingredients :
1. 2 butir telur
2. 175 gram gula pasir
3. 1sdt cake emulsifier, misal : tbm
4. 200 gram tepung terigu
5. 200 ml susu cair
6. 3sdm coklat bubuk
7. 1sdt vanili bubuk
8. 1sdt baking powder

How to Cook :
1. Siapkan cetakan kue dan olesi mentega dibagian dalamnya, dan panaskan kukusan / dandang.
2. Kocok telur bersama gula dan cake emulsifier (tbm) selama 8 menit, hingga mengembang.



3. Lalu masukkan tepung, vanili bubuk, coklat bubuk, dan baking powder, aduk.
4. Masukkan susu cair dan aduk hingga rata.
5. Setelah adonan tercampur rata, masukkan adonan ke dalam cetakan kue hingga setengah bagian, dan kukus selama 15 menit (disaat mengkukus kue tambahkan coklat batang yang telah diserut dan taburi diatas adonan kue).





Selain dituang kedalam cetakan kue, sisa adonan juga dituangkan ke dalam beberapa cangkir-cangkir, dan prosesnya pun sama seperti sebelumnya.







5.
Cake Coklat (Super Yummy)
Cake Coklat ini juara banget lho, boleh di coba resepnya dan buktikan, dan siap-siap berat badan nambah beberapa kilo gara-gara cake coklat ini yaa,hehehehee.
Happy Cooking :))

Ingredients :
  1. 2 cup tepung terigu = sekitar 250 gram
  2. 2 cup gula = sekitar 400 gram
  3. 3/4 cup cocoa bubuk 
  4. 2 sendok tek baking powder
  5. 1 1/2 sendok teh baking soda
  6. 1 sendok teh garam
  7. 1 cup susu cair
  8. 1/2 cup minyak sayur
  9. 2 buah telur
  10. 2 sendok teh vanili ekstrak
  11. 1 cup air panas

Topping :
  1. 1 1/2 cup butter
  2. 1 cup cocoa
  3. 5 cup gula halus
  4. 1/2 cup susu cair
  5. 2 sendok teh vanili ekstrak

How to Cook :
  1. Siapkan cetakan kue ukuran 20x20 cm dan olesi mentega/butter dibagian dalamnya. Dan panaskan oven pada suhu 180 derajat celcius.
  2. Campurkan semua bahan kering (tepung terigu, cocoa bubuk, baking powder, baking soda, garam).
  3. Kocok gula pasir dengan telur hingga mengembang.
  4. Masukkan semua bahan kering yang sudah dicampurkan ke dalam adonan telur dan gula.
  5. Tambahkan susu, minyak sayur, vanili ekstrak dan aduk rata.
  6. Kemudian masukan air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk, dengan catatan pengadukan dari luar ke dalam dan balik adonan.
  7. Setelah adonan tercampur rata, panggang adonan dalam oven dengan lamanya waktu kurang lebih 35 menit hingga matang.

How to Cook Topping :
  1. Kocok butter, cocoa bubuk dan gula halus hingga tercampur.
  2. Tambahkan susu dan vanili ekstrak ke dalam kocokan butter dan bahan kering.
  3. Voilla, selesaiii. 
  4. Olesi topping di atas cake coklat yang telah matang dan telah di diamkan selama 10-15 menit sampai dingin.





Subscribe to: Posts (Atom)